کلزا (1)
Brassica
napus L
Family: Brassicaceae
Synonyms: Brassica campestris
English
name: Winter rape, Rape, Colza
ریخت شناسی گیاه: گیاه یکساله
یا دو ساله، به رنگ سبز با ارتفاع 150 سانتیمتر می‌باشد. ریشه باریک و محکم و ساقه
منفرد، منشعب با شاخه‌های ایستاده منتهی به گل آذین است. برگهای قاعده‌ای و بن
رستها دمبرگدار و بدون کرک، برگهای بالای ساقه بدون دمبرگ کامل، پهن دراز یا پهن
دراز – تخم مرغی می‌باشند. گلها زرد رنگ تقریباً بزرگ، مجتمع در خوشه‌های ابتدا
متراکم و میوه‌ها خورجینک بدون دانه یا دارای فقط یک دانه می‌باشند (2).
محل رویش: در هزار جریب، مازندارن، بین
زاهدان و خاش پراکندگی دارد. همچنین در بیشتر قسمتهای ایران بصورت کاشته شده موجود
می‌باشد (2).
زمان برداشت قسمت مورد استفاده: زمانی
عمل برداشت انجام می‌شود که رنگ بذرها از زرد به قهوه‌ای تغییر یابد (3).
قسمت مورد استفاده: دانه (4).
کاربرد درمانی: روغن حاصل از دانه آن اثر نرم
کننده و ملین دارد. در استعمال خارجی از قدیم برای التیام زخمها بکار رفته است.
ریشه آن مدر، حل کننده املاح ادراری، ضداسکوربوت و نرم کننده است. در دفع سنگ
کلیه، نقرس، التهاب مثانه و رفع چاقی موثر
است. بصورت ضماد برای تسکین دردهای مفصلی، نقرس، آبسه و سرمازدگی بکار می‌رود (5).
آثار فارماکولوژیک مشاهده شده: باعث افزایش سنتز پروتئینهایی که
خاصیت ضدمیکروبی دارند، می‌گردد (6).
احتیاط مصرف: روغن دانه گیاه بسیار سمی است (3).
منع مصرف: روغن دانه گیاه نباید مصرف شود (3).
ترکیبات شیمیایی: گلیسیرید
(اروسیک اسید)، اولئیک، لینولئیک و اسیدهای چرب (3).
نحوه و میزان مصرف: روغن آن بیشتر
در صنایع غذایی کاربرد دارد (4).
مصرف غذایی: ریشه آن مصرف خوراکی دارد (4).
نام تجاری دارو ساخته شده از گیاه: فرآورده دارویی ندارد.
منابع: